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[周刊王CTWANT] 夏天想減肥，卻總是受不了食慾或高熱量外食的誘惑？日本營養師麻生れいみ（Reimi Aso）親身實踐「涮涮鍋減肥法」，成功在3個月內瘦身10公斤。她強調，這不是一種「挨餓式節食」，而是能吃得飽、瘦得快的有效飲食方式，秘訣在於聰明選材、控制份量與正確搭配。

根據《美的.com》（Biteki.com）報導，麻生營養師原本是為了治療糖尿病患者開發這套低醣飲食法，沒想到實施後效果驚人，不僅血糖下降，連體脂都同步減少，她也因此成為日本知名的「低醣女王」。如今，她將涮涮鍋納入日常飲食，以豐富蛋白質搭配大量蔬菜、海藻與菇類，再透過控糖與延後澱粉攝取，實現吃飽也能瘦。

她點出涮涮鍋有五大減重優勢：能過濾多餘油脂、蔬菜易攝取量大、低醣又耐吃、進食節奏慢避免暴食、變化多元不易膩。她建議用餐順序為：先吃蔬菜、菇類→豆腐、蒟蒻→肉類→澱粉（可略），並盡量選在18點至20點前進食。

蔬菜建議攝取「雙手能抓滿」的量，肉類則以「一手掌大」為準。她更提醒外食族避開高糖胡麻醬，選擇和風醬或柑橘醋較佳；主食可用豆腐干、蒟蒻麵取代白飯與烏龍麵，避免糖分超標。

夏天沒胃口時，麻生也推薦冷涮涮鍋吃法，像是豬肉配蘿蔔泥與青紫蘇、雞胸肉佐梅肉、白身魚搭配茗荷與大葉等，不只清爽，還能補足蛋白質與纖維。

麻生直言：「我就是靠這樣的方式瘦下來的！涮涮鍋真的是低負擔、高飽足又健康的好選擇。」

這套看似簡單的飲食法，如今成為日本新一代瘦身風潮，連中年族群都爭相嘗試。你，也可以從今晚的晚餐開始試試看。

麻生指出涮涮鍋有五大優勢，使其特別適合想減重的人：

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[周刊王CTWANT] 被封為「牛仔褲女王」的日本女星菜菜緒，不僅擁有令人羨慕的九頭身比例，還多次拿下「最理想身材女星」冠軍。私下的她也不藏私，常在社群上大方分享辣照與身材管理方式。究竟她是怎麼維持這樣完美體態？一起來解密她的私房瘦身法！

菜菜緒減肥方法：睡眠就是最強燃脂劑

菜菜緒認為「睡得好，瘦得快」不是迷思，而是減脂關鍵。她每天都會確保充足睡眠，不熬夜、不打亂作息。因為當睡眠不足時，體內的「瘦素（Leptin）」分泌會受到抑制，導致食慾變強、新陳代謝變慢，長期下來容易發胖。根據研究，充足睡眠甚至每天可額外消耗約270大卡熱量，是不動也能默默變瘦的秘密武器。

菜菜緒減肥方法：飲食清淡高蛋白，晚上8點後不進食

菜菜緒在飲食上採取「低糖、低脂、高蛋白」原則，並以天然食材為主。她偏好攝取像是雞胸肉、豆腐、白魚、雞蛋白等優質蛋白來源，搭配大量蔬菜與新鮮水果。不僅如此，她也嚴格限制進食時間，習慣在晚上8點前結束所有正餐與點心，避免因宵夜攝取額外熱量，守住體態防線。

菜菜緒減肥方法：每週運動4～5天，結合有氧與重訓

為了維持良好的體態與高代謝，菜菜緒每週會進行4至5次運動，每次至少1小時，內容涵蓋有氧運動如跑步、跳繩、舞蹈，搭配皮拉提斯、瑜伽及啞鈴等肌力訓練。她認為，單靠有氧是不夠的，必須加上重量訓練，才能有效提高基礎代謝、塑造更結實緊緻的曲線。近期更分享狂練背肌、上半身線條，讓人看到健美身材比紙片人更性感。

菜菜緒減肥方法：極度重視臀部線條，深蹲＋保養雙管齊下

菜菜緒曾分享自己對臀部線條的講究程度，從訓練到保養都不馬虎。她會安排深蹲、腿抬高、爬樓梯等動作來強化臀腿肌群，避免臀部鬆垮下垂。而在日常生活中也非常注意細節，例如坐著時會加軟墊避免皮膚摩擦造成橘皮，且從不翹腳，並每日為臀部按摩保養。她相信，維持身材不只是練出來的，更是一種全方位的生活態度。

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